馬上就要過年了，不少人呢，都會去買點豬肉回來腌咸肉，但是這兩天，南夏墅街道新聯(lián)村的莊銀潔卻因為買肉碰到了稀奇事。

南夏墅街道新聯(lián)村村民 莊銀潔：買的這個肉，我一回來就用鹽腌了一下，昨天在污漆抹黑的情況下有亮光出來，當(dāng)時看到之后，就一嚇，肉怎么會發(fā)光呢？

字幕：發(fā)光？

乖乖，這發(fā)光個豬肉嗲寧敢吃啊，聽說了這個事體，周圍的村民也要緊跑過來看稀奇，他們說啊，之前從來沒碰到過這種事情哇。

南夏墅街道新聯(lián)村村民：這種肉看到了也不敢買了，也不敢吃了哇

南夏墅街道新聯(lián)村村民 莊銀潔：打個電話求助你們，問問這肉能吃哇，是鹽的問題還是肉的問題呢？

個么，豬肉為嗲會發(fā)光呢？這種肉能吃伐？幫幫團的小郁也找到了區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所，來聽聽專家是怎么講的。

武進區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長 周波：一般來說有兩種情況，一個是豬體內(nèi)含有磷，但這種可能性比較小，一般正規(guī)廠家，就是正規(guī)屠宰場是不會出現(xiàn)這種磷添加過量情況的。

字幕：磷超標(biāo)

武進區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長 周波：另一種情況是有一種細(xì)菌，磷光發(fā)光桿菌

字幕：磷光發(fā)光桿菌

武進區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長 周波：是一種致腐菌，在我們的環(huán)境當(dāng)中是存在的，豬肉腌制以后，或者長時間擺放之后，細(xì)菌主要在瘦肉上面滋生，在晚上的時候發(fā)出微微的熒光

不管是哪種情況，周所長呢，都建議大家遇到這種豬肉，盡量還是不要吃。

武進區(qū)農(nóng)業(yè)局動物衛(wèi)生監(jiān)督所副所長 周波：因為市民沒有辦法辨別是由于磷過量導(dǎo)致的，還是說磷光發(fā)光桿菌導(dǎo)致的，也無法判斷肉是不是徹底腐敗變質(zhì)，建議還是不要食用為好，如果要食用的話，最起碼的一個是表面一定要切除掉，還有一個就是說要充分煮熟之后再食用。

要波波我說啊，一塊肉也不值多少鈔票，莊銀潔呢，也不要去冒險了，萬一吃壞了肚子，就得不償失了。