一到夏天頭么,食品安全就更加重要列,一不注意么,很容易吃壞的哇,特別是開飯店的,更要把好食品安全關(guān)。昨天中午,市民金玉和5個小姊妹帶著小老到湖塘馬杭的王家味去吃飯,點了一份招牌菜,醬骨招財螺螄,嗲寧曉著,一吃啊,臭佬,尋到店家的前廳經(jīng)理么,對方的態(tài)度讓她火透。
顧客 金玉:當(dāng)時他(前廳經(jīng)理)進(jìn)來的時候 說我們的田螺就是這個味道 我說你自己聞 他說我給廚師聞了 他說就是這個味道 然后他就說 你們不喜歡吃的東西就想退嗎 你們胡攪蠻纏 進(jìn)來態(tài)度超蹩腳的
配音男:整盤田螺呢已經(jīng)端掉了,還有幾個在臺在,仔細(xì)點聞聞呢,的確有點味道的,難怪金玉要說臭佬的。
配音女:熱天熱水的,又是在飯店里,囊外有味道的田螺會端到臺上呢?
王家味馬杭店 餐飲總監(jiān) 李冬:首先有一點 咱們吃螺絲的話 只是吃這個頭頭 頭頭拉下來的話 這一段是什么東西(田螺內(nèi)臟) 如果光聞這個上面 您聞一下有沒有味道
記者:【聞后】有!
王家味馬杭店 餐飲總監(jiān) 李冬:那就這樣子我馬上端一盆成品過來
記者:不用端另外一盆成品了 另外一盆成品和這個是不搭界的
王家味馬杭店 餐飲總監(jiān) 李冬:如果說有味道 可能是我們在工作中有疏忽 可能有那么一兩個沒有挑干凈 也確實是我們的失誤 那么我向各位姐姐 由衷的道個歉
噶個餐飲總監(jiān)的態(tài)度還是不錯的,但是金玉個佬說叫,讓他家動氣的不是噶個總監(jiān),而是前廳經(jīng)理的態(tài)度。
顧客 金玉:他(前廳經(jīng)理)是后來我在樓下等你們的時候 他們說 你們不要叫電視臺來 我們自己來處理 剛剛態(tài)度不好 我們沒有什么目的 不是說要賠償什么 就是要道歉
王家味馬杭店 餐飲總監(jiān) 李冬:我讓他給各位道個歉 鞠個躬 好嗎 您也別生氣了 好嗎
王家味馬杭店 前廳經(jīng)理 李陽:我在這給大家鞠個躬 還是怎么說(不用了 沒有意義)真的不好意思 今天由于我們處理不好 真的不好意思
王家味馬杭店 餐飲總監(jiān) 李冬:我們加強(qiáng)原材料的采購 然后我們的一個驗貨情況 如果不合格的產(chǎn)品堅決不用 …從明天開始 我親自來驗菜 杜絕類似的事件發(fā)生
最后,金玉他們退掉了這份田螺的鈔票,沒要任何賠償,店家的態(tài)度呢也誠懇佬,所以他們呢也接受了道歉。
在波波看來,噶本來不是大事情,好好點處理顧客肯定不會噶佬光火。只不過,天氣熱起來了,食品安全要放在第一位啊,每家飯店都要注意。假如真佬吃壞了,可不是道歉就有用的。
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