專項(xiàng)檢查守護(hù)校園師生“舌尖安全” |
| 時(shí)間：2024-09-09 20:17:34 來(lái)源：生活連線 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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新學(xué)期開(kāi)學(xué)了，為了守護(hù)全體師生的“舌尖安全”，我區(qū)市監(jiān)部門正在開(kāi)展秋季校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查。
【現(xiàn)場(chǎng)】食堂工作人員體溫，是36.5℃還是多少，是要寫(xiě)的，不能直打鉤。（學(xué)校：好的
好的）
一大早，區(qū)市監(jiān)局禮嘉分局的檢查人員走進(jìn)禮嘉中心小學(xué)，對(duì)涉及校園內(nèi)食品安全的餐飲環(huán)節(jié)和食品銷售環(huán)節(jié)開(kāi)展全覆蓋檢查。據(jù)了解，該校共有2110名師生，除個(gè)別外，基本上都在校內(nèi)用餐?，F(xiàn)場(chǎng)，檢查人員督促學(xué)校落實(shí)“三防”、清洗消毒保潔設(shè)施設(shè)備的配置；建立并嚴(yán)格執(zhí)行大宗食材供應(yīng)企業(yè)評(píng)價(jià)和退出機(jī)制，食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度，相關(guān)食品的安全操作規(guī)范；并切實(shí)落實(shí)改造提升的硬件設(shè)施設(shè)備。
禮嘉中心小學(xué)黨支部書(shū)記
校長(zhǎng)
李鷹：我們自己在操作的過(guò)程中可能會(huì)有一些思維定式，那么，有了專業(yè)的人士來(lái)指導(dǎo)，相信我們會(huì)精益求精，在以后為學(xué)生食品安全這一塊，會(huì)做更有利更優(yōu)質(zhì)的保障工作。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)檢查將為期2個(gè)月，檢查對(duì)象為全區(qū)各類大、中專院校、中小學(xué)、幼兒園，為學(xué)校供餐集體用餐配送單位，學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)，大宗食材供應(yīng)單位，校內(nèi)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位。截止到發(fā)稿，已檢查學(xué)校食堂58家。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局禮嘉分局監(jiān)管二科科長(zhǎng)
胡聞祺：邀請(qǐng)第三方對(duì)復(fù)用飲餐具和食堂食材進(jìn)行跟蹤抽檢……我們還是發(fā)現(xiàn)了一個(gè)小問(wèn)題，就是他們的地漏空隙比較大，后期我們也將督促他們先期整改，其它情況，我們也會(huì)根據(jù)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的性質(zhì)和嚴(yán)重程度而定，一般會(huì)有責(zé)令改正、警告等相關(guān)措施。
食品安全責(zé)任重大，檢查中，如果發(fā)現(xiàn)情節(jié)嚴(yán)重的問(wèn)題，也會(huì)處以行政處罰。
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