武進(jìn)開展食品安全應(yīng)急演練 提升百姓餐桌安全指數(shù) |
| 時(shí)間：2019-10-03 20:30:12 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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民以食為天，食以安為先。日前，我區(qū)開展2019年食品安全突發(fā)事故應(yīng)急處置示范及演練活動(dòng)，磨合機(jī)制、鍛煉隊(duì)伍、提升能力，檢驗(yàn)和提升了應(yīng)對(duì)處置食品安全突發(fā)事件的能力。
下午三點(diǎn)，演練在嬉戲谷銀河能量餐廳拉開序幕，模擬游客在景區(qū)餐廳就餐后，發(fā)生疑似食物中毒事件。按照食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的處置流程，醫(yī)務(wù)人員負(fù)責(zé)檢查游客身體狀況、市監(jiān)部門對(duì)食品進(jìn)行抽樣，經(jīng)營(yíng)單位提供溯源單據(jù)，最終確認(rèn)是因四季豆未煮熟引起中毒。小事情引發(fā)大事件，也加深了經(jīng)營(yíng)單位對(duì)食品安全的理解。
嬉戲谷銀河能量餐廳前場(chǎng)主管
董麗莉：必須做到把所有可能發(fā)生的一切問題規(guī)避掉，今后的工作中我們會(huì)更加注重食品安全這個(gè)問題。
此次食品安全應(yīng)急演練，分為事故發(fā)生、現(xiàn)場(chǎng)處置、應(yīng)急終止三部分，過程井然有序，有效檢驗(yàn)了武進(jìn)區(qū)應(yīng)急預(yù)案的實(shí)用性和可操作性，規(guī)范了食品安全事故處置流程，同時(shí)也為今后的應(yīng)急處置工作積累了經(jīng)驗(yàn)。
武進(jìn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局副局長(zhǎng)
陸?。褐饕褪清憻捨覀兊膽?yīng)急隊(duì)伍，規(guī)范我們應(yīng)急處置的一個(gè)程序。
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