《健康武進》春節(jié)飲食：三餐規(guī)律 吃動平衡 |
| 時間：2020-01-30 19:42:21 來源：武進新聞 作者：陽湖網 |
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《健康武進》春節(jié)飲食：三餐規(guī)律
吃動平衡
每年春節(jié)都有很多人因飲食不當誘發(fā)各類疾病。春節(jié)期間如何科學合理搭配食物？來看營養(yǎng)專家給出的膳食指南。
按照春節(jié)的傳統(tǒng)，越是筵席豐盛，越有喜慶團圓的年味。雞鴨魚肉、海鮮等依然是春節(jié)餐桌上的主角，但鮮見主食的蹤影。營養(yǎng)專家提醒，節(jié)日飲食尤其要注意食物的多樣性，葷素搭配，餐間吃一碗米、面或粥，能起到很好的補充和調劑作用。
【同期聲】武進人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任
於紅梅：大魚大肉所含的脂肪蛋白質是比較豐富的，但是缺乏的是碳水化物維生素和膳食纖維，補充來源一方面就是主食，米面五谷雜糧還有薯類，另外一個方面就是我們的蔬菜和水果不能少。
春節(jié)期間，三餐盡量定時定量，饑一頓飽一頓容易導致胃腸道功能紊亂，甚至誘發(fā)急性腸炎、膽囊炎等消化道疾病。零食作為年貨必不可少，杏仁、核桃、開心果、糖果、薯片等食物熱量、糖分、鹽分超標，不宜過量。
【同期聲】武進人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任
於紅梅：堅果富含蛋白質、不飽和脂肪酸，維生素E等營養(yǎng)，營養(yǎng)價值比較高，但是能量密度比較高，一般一周推薦量是50-70克。
所謂吃動平衡，注意飲食外，也要適量運動，不能久坐。每天保持一定的運動量，以免體重增加過多，節(jié)后忙于減肥。
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