《活力經(jīng)開》常州經(jīng)開區(qū)：產(chǎn)管并重 嚴(yán)把食品安全關(guān) |
| 時間：2020-04-10 19:25:40 來源：武進(jìn)新聞 作者：陽湖網(wǎng) |
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日前,經(jīng)開區(qū)舉行食品安全委員會全體（擴(kuò)大）會議，經(jīng)開區(qū)領(lǐng)導(dǎo)周永強(qiáng)、馬建立、何勇參加會議。
當(dāng)前正值疫情防控期間餐飲業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)、學(xué)校開學(xué)復(fù)課的敏感時期，經(jīng)開區(qū)將針對群眾關(guān)切的食品問題集中開展專項(xiàng)整治，深入推進(jìn)“安心菜市場”建設(shè)，確保食用農(nóng)產(chǎn)品抽樣檢驗(yàn)合格率超98%。實(shí)施“陽光餐飲”工程，所有學(xué)校(含托幼機(jī)構(gòu))食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂等100%實(shí)現(xiàn)廚房操作網(wǎng)上全程實(shí)時公開，年內(nèi)建成150家以上“陽光餐飲”單位。同時，完善肉菜等重點(diǎn)產(chǎn)品全程追溯體系，暢通投訴渠道，鼓勵消費(fèi)者積極維護(hù)自身權(quán)益。
會議要求，相關(guān)部門要堅(jiān)持預(yù)防為主，強(qiáng)化食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估和供應(yīng)鏈管理，提高風(fēng)險(xiǎn)防控和發(fā)現(xiàn)處置能力；堅(jiān)持產(chǎn)管并重，“產(chǎn)”出來和“管”出來兩手都要抓、兩手都要硬，嚴(yán)把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線。
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