各中小學(xué)及幼兒園已開學(xué)近一個(gè)月，這段時(shí)間，各校食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況如何？近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局開展秋季校園食堂安全專項(xiàng)檢查，為廣大師生筑起一道食品安全“防護(hù)墻”。
下午兩點(diǎn)半，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局檢查人員來到湖塘橋第三實(shí)驗(yàn)小學(xué)，仔細(xì)檢查學(xué)校食堂的粗加工區(qū)、清洗區(qū)、烹飪區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生情況，并重點(diǎn)查看了菜品留樣以及工作人員健康證信息等，叮囑食堂負(fù)責(zé)人嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，從源頭控制好，為在校師生營造良好的食品安全環(huán)境。 

 區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局監(jiān)管一科科長 冷偉?。嚎傮w來說是情況比較好的，但是還有一些細(xì)節(jié)方面有問題，比如說在食材儲(chǔ)存上，相對(duì)來說管理上要求不是很嚴(yán)格，留樣標(biāo)簽上面要素有些缺乏。

 此外，檢查人員還要求校方落實(shí)落細(xì)常態(tài)化疫情防控各項(xiàng)措施，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除校園公共衛(wèi)生安全隱患。截至目前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局已對(duì)轄區(qū)35所中小學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)的食堂進(jìn)行了檢查，實(shí)現(xiàn)了全覆蓋。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題較多、管理較差的單位，將增加監(jiān)管頻次，進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督，確保各類問題整改到位。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局監(jiān)管一科科長 冷偉?。和ㄟ^我們每年的春季和秋季食堂檢查，進(jìn)一步幫助學(xué)校食堂管理上提升，同時(shí)督促他們嚴(yán)格按照食品安全要求進(jìn)行各方面的管理。