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《市監(jiān)之窗》護(hù)航高考 食品安全快檢先行
時(shí)間：2024-06-07 19:43:06  來(lái)源：武進(jìn)新聞  作者：陽(yáng)湖網(wǎng)
今天，2024年全國(guó)高考正式拉開(kāi)大幕，為進(jìn)一步防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，上午，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)江蘇省前黃高級(jí)中學(xué)，全力為高考保駕護(hù)航。
上午9點(diǎn)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品快檢車(chē)準(zhǔn)時(shí)駛?cè)胧∏爸校谌绞称窓z測(cè)機(jī)構(gòu)利用快檢技術(shù)，針對(duì)今天的餐食原材料，開(kāi)展全方位食品安全檢測(cè)。
第三方食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)工作人員 黃恒：蔬菜有大白菜、茭白、青菜，還有豬肉。蔬菜是測(cè)農(nóng)藥殘留，畜肉是測(cè)獸藥殘留，我們今天檢測(cè)下來(lái)，結(jié)果都是可以的。
本次省前中考點(diǎn)共有1535名考生，其中有920名考生在學(xué)校食堂用餐。為此，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局高新區(qū)分局執(zhí)法隊(duì)員還到后廚，對(duì)其餐飲區(qū)消毒、餐具衛(wèi)生、食品留樣、食材清洗加工等工序進(jìn)行了檢查。
江蘇省前黃高級(jí)中學(xué)后勤服務(wù)處負(fù)責(zé)人 施國(guó)棟：學(xué)校食堂在各個(gè)環(huán)節(jié)層層把關(guān)，提前定制了高考菜單，菜肴注重葷素搭配，在保證安全衛(wèi)生的同時(shí)，兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡搭配。
區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管綜合行政執(zhí)法大隊(duì)高新區(qū)中隊(duì)副中隊(duì)長(zhǎng) 尤尚：前期，我們已經(jīng)組織對(duì)各個(gè)高考供餐單位開(kāi)展事前評(píng)估和風(fēng)險(xiǎn)排查，在高考期間我們也會(huì)安排監(jiān)管人員全程駐點(diǎn)，對(duì)食品加工全流程進(jìn)行實(shí)時(shí)的監(jiān)管。
據(jù)悉，本屆高考共有3個(gè)考點(diǎn)食堂與4家餐飲服務(wù)單位參與，先前，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已完成對(duì)7個(gè)點(diǎn)位的檢查和驗(yàn)收，將全力保障我區(qū)4096位考生高考期間的一日三餐。

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