今年新學期，區(qū)教育局對全區(qū)122所學校食堂進行了管理模式改革，近日，該局對部分學校的食品安全工作進行了集中檢查。
檢查組首先來到湟里中心小學，重點了解學校食堂的食材招標采購、食品安全監(jiān)管、伙食費管理、“四同”用餐等方面情況，同時仔細查看學校食堂餐食加工流程、操作間衛(wèi)生環(huán)境、食材庫房、食品留樣等情況。
湟里中心小學副校長 徐丹：現(xiàn)在統(tǒng)一招標之后，各個商家有競爭，食材供應(yīng)也比較及時，如果不新鮮，我們還可以及時退換。
據(jù)悉，湟里中心小學目前共有1600多名學生用餐，標準為9元每頓，當天的飯菜做好后，會有兩名值班老師先進行試吃。
在湟里高中，檢查組查看了食品安全、明廚亮灶、信息公示等方面的情況，要求學校在注重營養(yǎng)搭配的同時，不斷提升“校園餐”的口味和多樣性，同時廣泛吸納學生及家長對食堂飯菜價格、質(zhì)量、種類和服務(wù)等方面的意見建議，滿足學生的飲食需求。