《集結(jié)！青和力》張玲麗：美食為媒 筑夢(mèng)鄉(xiāng)村 |
| 時(shí)間：2025-04-11 22:27:15 來(lái)源：武進(jìn)新聞 作者：陽(yáng)湖網(wǎng) |
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如今，“打卡”成為了很多年輕人記錄生活的方式之一，主打美食配美景的各類網(wǎng)紅餐廳、咖啡館更是層出不窮。今天的《集結(jié)！青和力》，我們到湟里鎮(zhèn)，了解美食社群主理人張玲麗和她回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的故事。
一杯咖啡，一份甜品，窗外是稻田花海，屋內(nèi)則是好友、閑書(shū)相伴的美好時(shí)光……“囍山禾”是湟里鎮(zhèn)的第一家“村咖”，也是團(tuán)區(qū)委美食青年社群主理人張玲麗夢(mèng)想開(kāi)始的地方。三年前，在鄉(xiāng)愁的羈絆下，她毅然放棄了穩(wěn)定的工作，選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，由廢棄廠房改造而成的“囍山禾”由此誕生。
美食社群主理人
張玲麗：從周邊的鄉(xiāng)親們他們并不認(rèn)可，到現(xiàn)在你可以在我們店里，無(wú)論男女老少，都可以看到他們每天來(lái)喝咖啡的身影。很多年輕人都跨城來(lái)打卡，有來(lái)自南京的、揚(yáng)州的，包括我們常州新北的。
隨著專程來(lái)喝咖啡的人越來(lái)越多，張玲麗又開(kāi)始了新的思考。她先是在咖啡店內(nèi)售賣傳統(tǒng)麻糕，沒(méi)想到大受歡迎。很快，她又在咖啡店旁邊開(kāi)了一家“慶鈺年”打邊爐，將當(dāng)?shù)靥厣依锱Ｈ夂湍贻p人喜歡的“打邊爐”結(jié)合起來(lái)，受到食客們一致好評(píng)。
美食社群主理人
張玲麗：我們作為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年人，也有這份責(zé)任和義務(wù)去推廣我們本地的美食文化。在此基礎(chǔ)上我還會(huì)增加一個(gè)新中式茶館，想要把中式茶文化概念的形式帶到我們鄉(xiāng)鎮(zhèn)來(lái)。
依托“村咖”這個(gè)文化載體，張玲麗還會(huì)定期舉辦各類主題活動(dòng)：創(chuàng)業(yè)沙龍、文化論壇、公益講座等，希望更多和她一樣的有志青年加入進(jìn)來(lái)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)一份力量。
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