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市監(jiān)加強監(jiān)管 春節(jié)餐桌安全有保障

時間:2023-01-19 22:16:42  來源:生活連線  作者:陽湖網(wǎng)

隨著春節(jié)的腳步越來越近,我區(qū)的超市、酒店也都熱鬧起來了,為嚴防食品安全事故發(fā)生,保障人民群眾度過平安、祥和、歡樂的春節(jié),我區(qū)市監(jiān)部門全面加強食品安全監(jiān)管工作,來看報道。
【壓字幕:嘉澤鎮(zhèn)消費品綜合市場】
 市監(jiān)檢查人員:你們幾個豬肉攤位(8個)都在這里了 是吧
區(qū)市監(jiān)局嘉澤分局監(jiān)管科工作人員 鄭松
要有兩證 檢驗合格者 檢疫合格證
 檢查人員現(xiàn)場索證索票,對進入嘉澤消費品綜合市場的食材進行檢查,從根源上嚴格把控食品的安全。事實上,為了市民能在春節(jié)期間的“吃得安全、吃得舒心”,我區(qū)市場監(jiān)督管理局加強了食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、食品餐飲環(huán)節(jié)和特殊食品的安全監(jiān)管,并緊緊圍繞當?shù)厥称废M傳統(tǒng)和特點,突出重點區(qū)域、重點場所、重點品種、高風險項目,增強食品抽檢監(jiān)測。當天,監(jiān)管人員還檢查了轄區(qū)內(nèi)的餐飲酒店。
【明都紫薇花園酒店檢查現(xiàn)場】
 明都紫薇花園酒店廚師長 祁國慶
盡量現(xiàn)買現(xiàn)用  盡量保證原材料新鮮 在烹飪過程中 我們嚴格按照食品衛(wèi)生安全 去進行操作 保證我們的食物 燒熟燒透 冷菜保質(zhì)保量的提供給我們的顧客 市監(jiān)檢查我們是歡迎的 這個是對我們的監(jiān)督作用  是對我們的一個督促作用 也是對我們一個鼓勵作用 因為有了檢查 我們才能發(fā)現(xiàn)問題 發(fā)現(xiàn)問題我們才能改正問題
 記者了解到,對于在監(jiān)督檢查過程中,發(fā)現(xiàn)存在有食品安全風險隱患的問題,責令限期整改,并及時對整改結(jié)果進行復查。而對存在食品安全違法違規(guī)行為的,會依法從嚴懲處。
 區(qū)市監(jiān)局嘉澤分局監(jiān)管科工作人員 鄭松
民以食為天 食以安為先  我們主要通過檢查來進一步提高轄區(qū) 大中型餐飲單位食品安全管理水平 保證轄區(qū)人民群眾吃得放心 吃得安心 讓轄區(qū)人民渡過一個安全祥和的春節(jié)

 

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